Acheté par la famille Fabre dans les années 60, ce château de 65 hectares se situe sur un terroir de bord de mer sableux et schisteux. Il fait parti de l’aire d’appellation La Londe créée en 2008.
La-Londe-les-Maures
Vin de Tradition
Château Saint Honoré - AOP Côtes de Provence La Londe-les-Maures
Ce domaine plein de noblesse offre un rosé typique du bord de mer, avec un nez fruité et généreux.
La bouche est fraîche et élégante sur des notes de prune blanche, beaucoup de gras. Les arômes frais sont préservés par les influences maritimes.
Un vin très élégant, idéal pour accompagner des plats inventifs.
Cépages
55% Grenache, 45% Cinsault
Terroir
Bord de mer, sableux et schisteux
Mets & Vins
« Rosé de tradition » idéal avec la cuisine Méditerranéenne et Asiatique, Thaïlandaise et Japonaise en particulier.
Récompenses
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