Domaine Delagrange
A Volnay en Côte-d'Or, le Domaine Henri DELAGRANGE est composé de 14,50 ha de vignes situés dans les meilleurs climats de la Côte de Beaune. A la tête de l'exploitation familiale, Didier Delagrange, viticulteur et vinificateur, élabore des vins de grande qualité dans le respect des terroirs de Bourgogne.
Pommard Les Vaumuriens Hauts
De belle couleur rouge-noir, notre Pommard se situe en plein coteau au-dessus des premiers crus et donne des vins complexes, puissants avec une belle minéralité. Arômes de mûre, myrtille ou encore de groseille, noyau de cerise. Une évolution féline et sauvage n’est pas rare avec le temps.
Cépages
100% Pinot Noir.
Terroir
La vigne puise ses ressources dans la roche mère peu profonde, ce qui donne au vin une belle minéralité.
Mets & Vins
Il accompagnera très bien les gibiers à poils et à plumes, braisés, ou rôtis mais aussi les pavés de bœuf, les magrets de canard. Il apprécie naturellement la compagnie des fromages aux saveurs développées comme les époisses.
