Domaine du Calvaire de Roche-Grès
Didier Desvignes propriétaire du domaine et vigneron dans l'âme, continue l'oeuvre entreprise depuis plus d'un siècle par sa famille. Il conçoit la vinification comme le moyen d'exprimer le meilleur de ses terroirs. C'est dans cette logique qu'il vinifie chaque parcelle de façon séparée, afin de révéler en finesse la personnalité de chacune.
Bourgogne - Beaujolais
Moulin à Vent Terre de Manganèse
Robe rouge grenat intense, note de petits fruits rouges acidulés. La bouche est opulente et complexe.
Cépages
Gamay noir à jus blanc.
Terroir
Arènes granitiques roses friables qu’on appelle gore, infiltré ici et là de filons de manganèse.
Mets & Vins
Viandes marinées, gros gibiers accompagnés de confiture d’airelle, terrines de lièvre ou de sanglier.
Spécificités
Vignes agées de 80 ans.
Nos autres cuvées
Vins tranquilles
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